אם בעבר התרגלנו לראות גריל גז אך ורק במרפסות או בחצרות של משפחות ארגנטינאיות אשר דוגלות בעל האש משפחתי אחת לשבוע וצריכות כלי אשר מסוגל לבצע את המלאכה בצורה מהירה ויעילה וכזו שמניבה תוצאות איכותיות, אז היום אנו כבר רואים יותר ויותר משפחות רוכשות גריל גז גם לבתים בהם יש מרפסת רחבת ידיים וגם לבתים פרטיים עם חצר. הסיבה המרכזית בגינה משפחות רבות רוכשות גריל גז מעבר לחוויה של לעשות על האש למשפחה אחת לזמן מה הוא העובדה שהכנת מזון בגריל גז זו אחת השיטות הבריאות ביותר לבישול שכן היא הרבה יותר בריאה מטיגון שבה נזקק המזון לכמות גדולה מאוד של שמן וגם יותר מאפייה בתנור שגם בה המזון זקוק לכמויות שמן מעטות אמנם אך עדיין זקוק להם, לעומת הכנת בשר בגריל שאינה מצריכה כלל שמן מכל סוג שהוא.

מעבר לפאן הבריאותי כמובן יש את השיקול הכי ישראלי שיש והוא הכנה של על האש. בתים ישראלים רבים אוהבים לארח את המשפחה והחברים שלהם אחת לזמן מה או בחגים כאשר כולם פנויים וכולם בחופשה ולארח אותם עם ארוחת על האש. פעם היינו צריכים לצאת החוצמה לפארקים ולשמורות הטבע ולפתוח מנגל עם גחלים, דבר שלקח הרבה זמן ודרש הרבה הכנות מבעוד מועד. כיום אנו יכולים להזמין את המשפחה אלינו הביתה, להנות מזה שיש לנו מטבח צמוד, שירותים צמודים וכמובן מזגן ועדיין לאכול ארוחת על האש תודות לעבודה שאנחנו נכין את השיפודים והבשר על הגריל גז שלנו. גריל הגז יעיל יותר ממנגל רגיל ופיזור החום שלו הוא שווה כך שלא ייתכן מצב כמו בעל האש שחלק מהבשר נשרף יתר על המידה וחלק מהבשר כלל אינו עשוי.

הניקוי של גריל הגז גם הוא מאוד פשוט והוא נעשה באמצעות חומרי ניקוי ייחודיים אשר מנקים אותו ביעילות ומהירות רבה ומכינים אותו לשימוש הבא שלנו. כמו כן קל ונוח לתפעל את הגריל גז, שכן הפעלתו וכיבוי פשוטים מאוד והוא גם נחשב לאמצעי בישול בטיחותי ביותר.

המאמר גריל גז פורסם ראשון בבלוג אפי